Chè tổ yến hạt sen táo đỏ

 

Hướng dẫn chế biến món chè tổ yến hạt sen táo đỏ

 

Chè tổ yến hạt sen táo đỏ là một món ăn tuyệt ngon vô cùng bổ dưỡng cho ngày hè nóng nực này đấy cả nhà. Cùng Yến Sào Song Yến vào bếp thực hiện nào.

 

che-to-yen-hat-sen-tao-do

 

Nguyên liệu cần có cho món chè tổ yến hạt sen táo đỏ.

 

Để làm món này, bạn có thể chọn tổ yến thô hoặc tổ yến tinh chế. Nếu bạn là người bận rộn thì Song Yến khuyên bạn nên chọn tổ yến tinh chế để rút ngắn thời gian vào bếp của mình nhé.

 

  • - Tổ yến tinh chế song yến: 3 - 5gr.
  • - Hạt sen: 100gr
  • - Táo đỏ khô: 50gr
  • - Hạt kỷ tử: 10gr
  • - Đường phèn.
  • - Đường phèn, nước lọc.

 

 Cách làm món chè tổ yến hạt sen táo đỏ

 

  • - Ngâm tổ yến vào nước khoảng 30 phút để yến nở đều và mềm sau đó vớt ra để ráo.
  • - Hạt sen đun mềm sau đó cho táo tàu đỏ khô vào đun tiếp trong khoảng 10 phút để táo nở ra.
  • - Cho tiếp tục cho hạt kỷ tử vào và cho thêm nước đun trên lửa liu riu cùng hỗn hợp hạt sen, táo đỏ đã đun trước đó.
  • - Cho tổ yến vào chén chưng nhỏ có nắp đậy và chưng cách thủy khoảng 30 - 45 phút sau đó cho đường phèn vào (có thể tùy chỉnh độ ngọt theo khẩu vị).
  • - Yến chín mềm thì cho vào cùng hỗn hợp hạt sen, kỷ tử, táo đỏ và ăn ngay khi còn nóng.

 

cach-lam-che-to-yen-hat-sen-tao-do

 

Một số lưu ý khi chưng tổ yến.

 

  • - Không nên chưng lửa quá lớn và quá lâu làm mất chất dinh dưỡng của tổ yến.
  • - Thời điểm ăn yến tốt nhất là khi vừa ngủ dậy và trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng.
  • - Không ăn yến vào lúc bụng no vì ảnh hưởng đến việc hấp thụ yến vào cơ thể.
  • - Tuy yến rất tốt cho sức khỏe nhưng chỉ nên ăn một tuần 3 - 4 lần. Việc ăn quá nhiều yến làm cơ thể không hấp thụ được hết rất lãng phí.
  • - Trẻ em dưới 12 tháng tuổi và bà bầu dưới 3 tháng không nên sử dụng.

 

Hướng dẫn chọn tổ yến chất lượng

Nên ăn yến sào bao nhiêu lần 1 tuần?

Giá yến sào bao nhiêu 1 lạng?

 

 

Thông Tin Liên Hệ:

 

Fanpage: Yến Sào Song Yến

Hotline: 0906.909.833

Địa chỉ: 109 Nguyễn Thị Thập, KDC Him Lam, P. Tân Hưng, Quận 7. TP. HCM

Ý kiến bạn đọc