Chế biến yến sào không khó lắm nhưng tốn nhiều công, phải mất khoảng 2 giờ để ngâm cho tổ yến tơi ra và thêm một giờ nữa nhặt thật sạch lông.
Trước khi chế biến tổ yến thành các món ngon, bổ dưỡng, bạn cần làm sạch lông tổ yến